Sernik najlepiej przygotować ze świeżych borówek i malin, ale myślę, że mrożone sprawdzą się prawie tak samo dobrze. Mój sernik na zdjęciu wyszedł trochę płaski – co w niczym nie umniejsza jego rewelacyjnego smaku – ale to tylko dlatego, że zrobiłam go z połowy podanych produktów i wlałam do zbyt dużej tortownicy.
Składniki:
2 o [...]
Nie ukrywam, że diagnoza mocno mną wstrząsnęła. Jeszcze nie cukrzyca, ale już niewiele brakuje. Na razie „tylko” ostry stan przedcukrzycowy. Trochę to zachwiało moim światem – ja i cukrzyca??? No bez jaj… 172 cm wzrostu…55 kg wagi…Cukrzyca zawsze jawiła mi się jako choroba osób głównie otyłych.
Zalecenia: [...]
Składniki:
budyń o smaku śmietankowym
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
pół kostki roztopionej margaryny
Wykonanie:
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier i ubijać jeszcze chwilę. Następnie dodać żółtka.
Mąkę przesiać z budyniem i proszkiem do pieczenia. Delikatnie połą [...]
Klasyczne, szybkie do przygotowania, idealne jako zwykła, duża puszysta drożdżówka, z ogromną ilością kruszonki na wierzchu. Świetne z różnymi rodzajami owoców.
Mój mąż wybierał się w niedzielę w góry z przyjaciółmi, więc postanowiłam na szybko „zakręcić” jakieś ciacho, żeby miło im było schrupać coś słodkiego na szlaku. Mój wyb [...]
Jako, że sezon truskawkowy w pełni – dziś przepis na fajne i szybkie ciasto. Tak prawdę mówiąc od wczoraj „przerabiam” 20 kilo truskawek. Mam już dużo pomrożonych, dziś i wczoraj nastawiałam nalewkę truskawkową…od szypułkowania mam już popuchnięte palce. Zostało mi jeszcze trochę truskawek i właśnie miałam je wrzucić [...]
Brownie przyjmuje formę płaskiego ciasta i jest podawane na ciepło i na zimno w postaci małych kwadratowych porcji. Deser ten zawsze robi furorę swoim bardzo czekoladowym smakiem. Raz poczęstowani goście przy każdej kolejnej okazji domagają się powtórki z czekoladowej rozrywki.
dwie tabliczki gorzkiej czekolady
1 kostka masła
100 g mąki ps [...]
duża paczka krakersów
2 puszki mleka skondensowanego słodzonego
kostka masła
wiórki kokosowe
300 g żurawiny
300 g orzechów włoskich
200g suszonych moreli
tabliczka gorzkiej czekolady
Na dużą blachę wyłożyć papier do pieczenia. Krakersy pokruszyć na blachę, zalać kostką rozpuszczonego masła.
W misce wymieszać wszystkie bakalie wraz z posie [...]
Za oknem buro i ponuro…gdzie ta wiosna? A na dokładkę zaczął padać mokry śnieg… Trzeba koniecznie poprawić sobie humor – najlepiej czymś – czekoladowym oczywiście!
I tak pod „młotek” poszedł kolejny fantastyczny przepis Nigelli Lawson „Old-fashioned chocolate cake” czyli…witajcie w czekol [...]
Domowa pizza – paluszki lizać :) Moje ciasto jest grube i puszyste. Na wierzch – co dusza zapragnie! Pizzę bardzo często robię sprzątając tzw. „resztki” z lodówki.
Nie inaczej tym razem… jest wędlina, cebula, oliwki, pomidor, papryka, pieczarki i oscypek – kupiony gdy wracaliśmy ze Starych Wierchów.
Ciast [...]
Kiedy gotuję wszystko oddaję w ręce umysłu, kuchnia fantazji pełna jest smaków i zapachów przyprawiających o dreszcze. Nutka ciekawości, szczypta wyobraźni, pół litra słodkiego ryzyka- to cały przepis na niebo w gębie...
Zapraszam do mojej kuchni...