Domowa pizza – paluszki lizać :) Moje ciasto jest grube i puszyste. Na wierzch – co dusza zapragnie! Pizzę bardzo często robię sprzątając tzw. „resztki” z lodówki.
Nie inaczej tym razem… jest wędlina, cebula, oliwki, pomidor, papryka, pieczarki i oscypek – kupiony gdy wracaliśmy ze Starych Wierchów.
Ciasto na pizzę
- 300 ml wody
- 1 i 1/2 łyżeczki soli
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 600 g mąki (ja piekę na pszennej 750)
- 1 płaska łyżeczka cukru
- 1 i 1/2 łyżeczki suchych drożdży
Wyrobić ciasto aż będzie gładkie i lśniące, odstawić na 10 minut.
Rozwałkowac, można włożyć do prostokątnej formy albo uformować okrąg – jak kto woli ;)
Rozsmarować sos pomidorowy (mój przepis na sos podam wkrótce) i nałożyć dodatki, Piec ok. 20-30 minut.
Smacznego!
