Sernik najlepiej przygotować ze świeżych borówek i malin, ale myślę, że mrożone sprawdzą się prawie tak samo dobrze. Mój sernik na zdjęciu wyszedł trochę płaski – co w niczym nie umniejsza jego rewelacyjnego smaku – ale to tylko dlatego, że zrobiłam go z połowy podanych produktów i wlałam do zbyt dużej tortownicy. Składniki: 2 opakowania […]
Babka budyniowa
Składniki: budyń o smaku śmietankowym 1 łyżeczka proszku do pieczenia 5 jajek 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pół kostki roztopionej margaryny Wykonanie: Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier i ubijać jeszcze chwilę. Następnie dodać żółtka. Mąkę przesiać z budyniem i proszkiem do pieczenia. Delikatnie połączyć mąkę z masą jajeczną […]
Pierniczki choinkowe
Jak co roku w połowie listopada nadchodzi czas na pieczenie pierniczków. Dlaczego tak wcześnie? Dlatego, że są to pierniczki które lubią i muszą poleżakować i dojrzeć do świąt. Upieczone zbyt późno, np. w połowie grudnia, owszem będą smaczne… ale smaczniejsze będą pod koniec stycznia. Dlatego warto zabrać się za nie teraz – najpóźniej do końca […]
Ciasto drożdżowe
Klasyczne, szybkie do przygotowania, idealne jako zwykła, duża puszysta drożdżówka, z ogromną ilością kruszonki na wierzchu. Świetne z różnymi rodzajami owoców. Mój mąż wybierał się w niedzielę w góry z przyjaciółmi, więc postanowiłam na szybko „zakręcić” jakieś ciacho, żeby miło im było schrupać coś słodkiego na szlaku. Mój wybór padł na ciasto drożdżowe’ bo szybko […]
Ciasto truskawkowo-cynamonowe
Jako, że sezon truskawkowy w pełni – dziś przepis na fajne i szybkie ciasto. Tak prawdę mówiąc od wczoraj „przerabiam” 20 kilo truskawek. Mam już dużo pomrożonych, dziś i wczoraj nastawiałam nalewkę truskawkową…od szypułkowania mam już popuchnięte palce. Zostało mi jeszcze trochę truskawek i właśnie miałam je wrzucić do zamrożenia gdy moja znajoma Roxana rzuciła […]
Brownie z kawałkami czekolady
Brownie przyjmuje formę płaskiego ciasta i jest podawane na ciepło i na zimno w postaci małych kwadratowych porcji. Deser ten zawsze robi furorę swoim bardzo czekoladowym smakiem. Raz poczęstowani goście przy każdej kolejnej okazji domagają się powtórki z czekoladowej rozrywki. dwie tabliczki gorzkiej czekolady 1 kostka masła 100 g mąki pszennej 300 g cukru 6 […]
Banalny bakaliowiec
duża paczka krakersów 2 puszki mleka skondensowanego słodzonego kostka masła wiórki kokosowe 300 g żurawiny 300 g orzechów włoskich 200g suszonych moreli tabliczka gorzkiej czekolady Na dużą blachę wyłożyć papier do pieczenia. Krakersy pokruszyć na blachę, zalać kostką rozpuszczonego masła. W misce wymieszać wszystkie bakalie wraz z posiekaną dość grubo czekoladą. Wysypać to na krakersy. […]
Old-fashioned chocolate cake
Za oknem buro i ponuro…gdzie ta wiosna? A na dokładkę zaczął padać mokry śnieg… Trzeba koniecznie poprawić sobie humor – najlepiej czymś – czekoladowym oczywiście! I tak pod „młotek” poszedł kolejny fantastyczny przepis Nigelli Lawson „Old-fashioned chocolate cake” czyli…witajcie w czekoladowym niebie! Ciasto genialne w swej prostocie, niesamowicie mało pracochłonne a smakuje…wyśmienicie! Idealny „poprawiacz humoru” […]
Murzynek
Zwykły murzynek z przepisu który lata temu dostałam od mojej mamy. Idealne szybkie ciasto gdy najdzie nas ochota na ” coś słodkiego”. Murzynek 1 szkl. cukru 1 kostka margaryny 3 łyżki kakao 1/2 szkl. mleka 3 jajka 2 szkl. mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki powideł śliwkowych Cukier, margarynę, kakao i mleko rozpuścić […]
Sernik Agusi
Lata temu Aga przyszła do nas razem z tym sernikiem. Mój mąż pokochał ten sernik i uważa, że to najgenialniejszy sernik pod słońcem. Nie może go zabraknąć w żadne święta wielkanocne. Święta bez sernika Agusi to nie święta. No i ma racjębo sernik jest fantastyczny. Piekłam go co roku, łapiąc za każdym razem Agę na […]