Upieczone wieczorem – idealne na szybkie śniadanie dla cukrzyka i nie tylko. Składniki: 2 szklanki mąki z pełnego przemiału 1 łyżka proszku do pieczenia sól, pieprz, papryka słodka w proszku 1 jajko jogurt naturalny duży kubeczek (370g) 2 łyżki pesto trochę szynki pociętej w kwadraciki (opcjonalnie) parę oliwek (opcjonalnie) odrobina żółtego sera (opcjonalnie) Suche składniki […]
Muffinki z gran pecorino
Wczoraj upiekłam 595 pierniczków choinkowych. Już leżą w metalowych puszkach i dojrzewają, a mi chyba za mało stania przy kuchence ;) Dziś rano zachciało mi się wytrawnych muffinek – takich szybkich które można mężowi dać na drugie śniadanie do pracy czy chłopcom do śniadaniówek. I tak oto z pomysłu chwili i tego co znalazłam w […]
Muffinki kakakowo-czekoladowe
Od rana snułam się po mieszkaniu….zjadłabym…COŚ..COŚ….COŚ….ale co? Wypad po jakiekolwiek produkty do sklepu wykluczony bo siedzę uziemiona z zapaleniem zatok w domu. Postanowiłam zrobić muffinki a do środka wrzucić…to co znajdę w domu :) Wyszły wspaniałe, pachnące, puszyste… Jednym słowem: MLASK :) A oto co nawinęło mi się pod rękę ;) Muffinki kakakowo-czekoladowe 2 szkl. […]
Muffinki z salami, oliwkami i serem
Kolejna moja wariacja muffinkowa, tym razem wytrawna – idealne na kolację lub przekąskę w środku dnia. Muffinki z salami, oliwkami i serem 2 szkl. mąki 1 łyżka proszku do pieczenia (łyżka – taka od zupy) płaska łyżeczka soli 2 szczypty pieprzu 1 jajko 1 szkl. mleka 1/2 szkl. oleju salami pokrojone w kostkę (tak z […]
Muffinki mocno czekoladowe
Jest to jedna z moich kolejnych wariacji w temacie „muffinki” :) Bardzo mocno czekoladowe – tylko dla wyjątkowych łasuchów. Moje dzieci się nimi zajadają, duże kawałki rozpuszczonej czekolady w puszystym cieście – paluszki lizać :) Robi się je bardzo szybko i jeszcze szybciej znikają, zawsze robię je z podwójnej porcji. Muffinki mocno czekoladowe 2 szkl. […]
Cynamonowe muffinki z jabłkiem i nutką p
Pyszne…pachnące jabłkiem i cynamonem z odrobiną pomarańczowej nutki w środku… Nie można się nie rozsmakować…. Cynamonowe muffinki z jabłkiem i nutką pomarańczy 2 szklanki mąki 1 łyzka proszku do pieczenia pół szklanki brązowego cukru 1 jajko 1 szklanka mleka 1/2 szkl. oleju 1 łyżka cynamonu 3 dorodne jabłka 3 łyżki konfitury z gorzkiej pomarańczy (może […]
Muffinki z ananasem i pomarańczami
Mój eksperyment kulinarny – czyli szaleństwa z muffinkami. Pyszny owocowy smak z delikatną nutą gorzkiej skórki pomarańczowej. Paluszki lizać! Składniki: 2,5 szkl. mąki 1 łyżka proszku do pieczenia pół kubka cukru 1 jajko 1 szkl. mleka 1/2 szkl. oleju 6 plastrów ananasa z puszki drobnko pokrojonych. 6 łyżek domowej konfitury z pomarańczy z kawałkami skórek […]