Wczoraj upiekłam 595 pierniczków choinkowych. Już leżą w metalowych puszkach i dojrzewają, a mi chyba za mało stania przy kuchence ;) Dziś rano zachciało mi się wytrawnych muffinek – takich szybkich które można mężowi dać na drugie śniadanie do pracy czy chłopcom do śniadaniówek. I tak oto z pomysłu chwili i tego co znalazłam w lodówc [...]
Od rana snułam się po mieszkaniu….zjadłabym…COŚ..COŚ….COŚ….ale co?
Wypad po jakiekolwiek produkty do sklepu wykluczony bo siedzę uziemiona z zapaleniem zatok w domu. Postanowiłam zrobić muffinki a do środka wrzucić…to co znajdę w domu :)
Wyszły wspaniałe, pachnące, puszyste… Jednym słowem: MLASK :)
A oto c [...]
Kolejna moja wariacja muffinkowa, tym razem wytrawna – idealne na kolację lub przekąskę w środku dnia.
Muffinki z salami, oliwkami i serem
2 szkl. mąki
1 łyżka proszku do pieczenia (łyżka – taka od zupy)
płaska łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu
1 jajko
1 szkl. mleka
1/2 szkl. oleju
salami pokrojone w kostkę (tak z 2 garści)
ser [...]
Jest to jedna z moich kolejnych wariacji w temacie „muffinki” :)
Bardzo mocno czekoladowe – tylko dla wyjątkowych łasuchów.
Moje dzieci się nimi zajadają, duże kawałki rozpuszczonej czekolady w puszystym cieście – paluszki lizać :) Robi się je bardzo szybko i jeszcze szybciej znikają, zawsze robię je z podwójnej porcj [...]
Pyszne…pachnące jabłkiem i cynamonem z odrobiną pomarańczowej nutki w środku…
Nie można się nie rozsmakować….
Cynamonowe muffinki z jabłkiem i nutką pomarańczy
2 szklanki mąki
1 łyzka proszku do pieczenia
pół szklanki brązowego cukru
1 jajko
1 szklanka mleka
1/2 szkl. oleju
1 łyżka cynamonu
3 dorodne jabłka
3 łyżki konf [...]
Mój eksperyment kulinarny – czyli szaleństwa z muffinkami.
Pyszny owocowy smak z delikatną nutą gorzkiej skórki pomarańczowej. Paluszki lizać!
Składniki:
2,5 szkl. mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
pół kubka cukru
1 jajko
1 szkl. mleka
1/2 szkl. oleju
6 plastrów ananasa z puszki drobnko pokrojonych.
6 łyżek domowej konfitury z pom [...]
Kiedy gotuję wszystko oddaję w ręce umysłu, kuchnia fantazji pełna jest smaków i zapachów przyprawiających o dreszcze. Nutka ciekawości, szczypta wyobraźni, pół litra słodkiego ryzyka- to cały przepis na niebo w gębie...
Zapraszam do mojej kuchni...