Parę tygodni temu mąż kupił mi maszynkę do makaronu – korzystając z promocji w Lidlu podczas włoskiego tygodnia. Maszynka stała i „musiała dojrzeć” ;)
W końcu dziś podjęłam męską decyzję – czas zmierzyć się z makaronem. Przecież to nie może być trudne. I jak się okazało – zrobienie w domu makaronu jest banalnie [...]
Uwielbiam dania przy których nie trzeba się nastać w kuchni bo „same się robią”. To jest własnie takie danie, przy którym naprawdę pracy jest mało, wychodzi przepyszne i samo się robi oszczędzając mój czas.
Przepis zaczerpnęłam z ksiązki „Moje obiady” Jamie Olivier. Zmodyfikowałam go trochę, jak zwykle… ;)
Cyt [...]
Jakiś czas temu był taki dzień w którym od samego rana wiedziałam, że będzie należał do „trudnych”. Sprawdziłam wtedy co mam i wyszło mi:
– ząbkująco, gorączkujące, marudzące, niemowlę – jest
– niemożność wyskoczenia do sklepu po „coś na obiad” – jest
– jakieś resztki w lodówce – je [...]
W ubiegłym roku w drodze na Axalp mój mąż wraz z grupą przyjaciół postanowili (tym razem dla odmiany) nie robić całej trasy na raz, tylko zatrzymać się pi razy oko w połowie trasy u znajomego Thomasa na nocleg, wypoczynek i zwiedzanie.
Thmas uraczył ich na kolację szpeclami, które mój mąż opisywał jako „nieziemsko pyszne, nażarłem się [...]
Dostałam od „Mojego Mikołaja” ;) upragnioną książkę Jamiego Oliviera ” 30 minut w kuchni”. No i dziś pod patelnię poszła pierwsza, a w zasadzie dwie pierwsze potrawy. W oryginalnym przepisie potrawa nazywa się „Pieczony kurczak” i w roli głównej występują kawałki kurczaka.
Ja jednak zaszalałam bo uwielbi [...]
W weekendy zawsze jest więcej czasu na szaleństwa i eksperymenty w kuchni…. Nie inaczej dzisiaj.
Znudziło mnie gotowanie ciągle tego samego weekendowego zestawu obiadowego.
Postanowiłam wypróbować coś nowego. Zajrzałam do jednego z moich ulubionych blogów Gotuję bo lubię i tam znalazłam fajny przepis: Aromatyczny kurczak w ziołowym cie [...]
Dostałam na Mikołaja książkę: „Moje obiady” – Jamie Olivier.
Na pierwszy ogień poszedł przepis na delikatne chrupiące nóżki kurczaka ze słodkimi pomidorami.
Z punktu przygotowania składników – zajmuje dosłownie kilka minut…. potem samo dochodzi a efekt końcowy….powalający!
Podaję mój lekko zmodyfikowany pr [...]
Przepyszna, pożywna i bardzo szybka zupa. Moje dzieci się nią zajadają.
Zupa koperkowa
2,5 litra wywaru warzywnego
3 łyżki ryżu
pęczek koperku
1 łyżka mąki pszennej
8 łyżek jogurtu naturalnego
Do gotującego się wywaru wrzucamy ryż i gotujemy do miękkości.
Gdy ryż będzie miękki, wrzucamy posiekany drobno koperek, gotujemy razem około 10 minu [...]
Kiedy gotuję wszystko oddaję w ręce umysłu, kuchnia fantazji pełna jest smaków i zapachów przyprawiających o dreszcze. Nutka ciekawości, szczypta wyobraźni, pół litra słodkiego ryzyka- to cały przepis na niebo w gębie...
Zapraszam do mojej kuchni...