Parę tygodni temu mąż kupił mi maszynkę do makaronu – korzystając z promocji w Lidlu podczas włoskiego tygodnia. Maszynka stała i „musiała dojrzeć” ;) W końcu dziś podjęłam męską decyzję – czas zmierzyć się z makaronem. Przecież to nie może być trudne. I jak się okazało – zrobienie w domu makaronu jest banalnie proste i […]
Cytrynowy kurczak z pieczonymi ziemniaka...
Uwielbiam dania przy których nie trzeba się nastać w kuchni bo „same się robią”. To jest własnie takie danie, przy którym naprawdę pracy jest mało, wychodzi przepyszne i samo się robi oszczędzając mój czas. Przepis zaczerpnęłam z ksiązki „Moje obiady” Jamie Olivier. Zmodyfikowałam go trochę, jak zwykle… ;) Cytrynowy kurczak z pieczonymi ziemniakami kurczak sól […]
Szpecle z brokułami i szynką w sosie śmi
Jakiś czas temu był taki dzień w którym od samego rana wiedziałam, że będzie należał do „trudnych”. Sprawdziłam wtedy co mam i wyszło mi: – ząbkująco, gorączkujące, marudzące, niemowlę – jest – niemożność wyskoczenia do sklepu po „coś na obiad” – jest – jakieś resztki w lodówce – jest – mało czasu na sklecenie obiadu […]
Szpecle z serem czyli Käsespätzle
W ubiegłym roku w drodze na Axalp mój mąż wraz z grupą przyjaciół postanowili (tym razem dla odmiany) nie robić całej trasy na raz, tylko zatrzymać się pi razy oko w połowie trasy u znajomego Thomasa na nocleg, wypoczynek i zwiedzanie. Thmas uraczył ich na kolację szpeclami, które mój mąż opisywał jako „nieziemsko pyszne, nażarłem […]
Schab pod kołderką
Dostałam od „Mojego Mikołaja” ;) upragnioną książkę Jamiego Oliviera ” 30 minut w kuchni”. No i dziś pod patelnię poszła pierwsza, a w zasadzie dwie pierwsze potrawy. W oryginalnym przepisie potrawa nazywa się „Pieczony kurczak” i w roli głównej występują kawałki kurczaka. Ja jednak zaszalałam bo uwielbiam eksperymentować i tak użyłam schabu i nazwałam przepis […]
Kurczak w ziołowym cieście
W weekendy zawsze jest więcej czasu na szaleństwa i eksperymenty w kuchni…. Nie inaczej dzisiaj. Znudziło mnie gotowanie ciągle tego samego weekendowego zestawu obiadowego. Postanowiłam wypróbować coś nowego. Zajrzałam do jednego z moich ulubionych blogów Gotuję bo lubię i tam znalazłam fajny przepis: Aromatyczny kurczak w ziołowym cieście. Mój przepis oczywiście trochę różni się od […]
Delikatne chrupiące nóżki kurczaka
Dostałam na Mikołaja książkę: „Moje obiady” – Jamie Olivier. Na pierwszy ogień poszedł przepis na delikatne chrupiące nóżki kurczaka ze słodkimi pomidorami. Z punktu przygotowania składników – zajmuje dosłownie kilka minut…. potem samo dochodzi a efekt końcowy….powalający! Podaję mój lekko zmodyfikowany przepis (bo oczywiście nie byłabym sobą jakbym czegoś nie zmieniła, ni dodała, nie ujęła […]
Zupa koperkowa
Przepyszna, pożywna i bardzo szybka zupa. Moje dzieci się nią zajadają. Zupa koperkowa 2,5 litra wywaru warzywnego 3 łyżki ryżu pęczek koperku 1 łyżka mąki pszennej 8 łyżek jogurtu naturalnego Do gotującego się wywaru wrzucamy ryż i gotujemy do miękkości. Gdy ryż będzie miękki, wrzucamy posiekany drobno koperek, gotujemy razem około 10 minut. W kubku […]