Dostałam od „Mojego Mikołaja” ;) upragnioną książkę Jamiego Oliviera ” 30 minut w kuchni”. No i dziś pod patelnię poszła pierwsza, a w zasadzie dwie pierwsze potrawy. W oryginalnym przepisie potrawa nazywa się „Pieczony kurczak” i w roli głównej występują kawałki kurczaka. Ja jednak zaszalałam bo uwielbiam eksperymentować i tak użyłam schabu i nazwałam przepis […]
Ciasto na pizzę
Domowa pizza – paluszki lizać :) Moje ciasto jest grube i puszyste. Na wierzch – co dusza zapragnie! Pizzę bardzo często robię sprzątając tzw. „resztki” z lodówki. Nie inaczej tym razem… jest wędlina, cebula, oliwki, pomidor, papryka, pieczarki i oscypek – kupiony gdy wracaliśmy ze Starych Wierchów. Ciasto na pizzę 300 ml wody 1 i […]
Muffinki z salami, oliwkami i serem
Kolejna moja wariacja muffinkowa, tym razem wytrawna – idealne na kolację lub przekąskę w środku dnia. Muffinki z salami, oliwkami i serem 2 szkl. mąki 1 łyżka proszku do pieczenia (łyżka – taka od zupy) płaska łyżeczka soli 2 szczypty pieprzu 1 jajko 1 szkl. mleka 1/2 szkl. oleju salami pokrojone w kostkę (tak z […]
Murzynek
Zwykły murzynek z przepisu który lata temu dostałam od mojej mamy. Idealne szybkie ciasto gdy najdzie nas ochota na ” coś słodkiego”. Murzynek 1 szkl. cukru 1 kostka margaryny 3 łyżki kakao 1/2 szkl. mleka 3 jajka 2 szkl. mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki powideł śliwkowych Cukier, margarynę, kakao i mleko rozpuścić […]
Bułeczki cynamonowe
W święta niestety się pochorowałam i byłam zmuszona do jedzenia tylko suchego chleba z odrobiną masła – co za katorga, gdy na stole tyle pyszności. Postanowiłam jednak, że choć pieczywem zrobię sobie małą przyjemność. Chciałam upiec sobie coś pysznego, pachnącego, coś co poprawi mi nastrój. Oczywiście udałam się na blog Liski i znalazłam coś pysznego…bułeczki […]
Muffinki mocno czekoladowe
Jest to jedna z moich kolejnych wariacji w temacie „muffinki” :) Bardzo mocno czekoladowe – tylko dla wyjątkowych łasuchów. Moje dzieci się nimi zajadają, duże kawałki rozpuszczonej czekolady w puszystym cieście – paluszki lizać :) Robi się je bardzo szybko i jeszcze szybciej znikają, zawsze robię je z podwójnej porcji. Muffinki mocno czekoladowe 2 szkl. […]
Sernik Agusi
Lata temu Aga przyszła do nas razem z tym sernikiem. Mój mąż pokochał ten sernik i uważa, że to najgenialniejszy sernik pod słońcem. Nie może go zabraknąć w żadne święta wielkanocne. Święta bez sernika Agusi to nie święta. No i ma racjębo sernik jest fantastyczny. Piekłam go co roku, łapiąc za każdym razem Agę na […]
Tort cytrynowy
Kolejny zaległy przepis do opublikowania… Przepis na ten tort znalazłam na blogu „Moje wypieki„. Lekki, bardzo cytrynowy wręcz orzeźwiający. Jest to jeden z nielicznych tortów o których można śmiało powiedzieć: idealny na każdą okazję. Zdjęcie tortu z 10 urodzin Kubusia :) Udekorowałam go kupnymi ozdobami z czekolady. Niestety zabrakło mi czasu na samodzielne ozdoby. Ciasto […]
Sałatka selerowo-ananasowa
Trochę ostatnio zaniedbałam bloga. Gotuję, robię zdjęcia – ale brak czasu na wystawienie ich na blogu. W marcu mój starszy syn miał 10 urodziny. Chciałam na przyjęcie urodzinowe zrobić jakąś inną sałatkę niż zwykle. Dostałam link do bloga Moja kraina smaków. Wypróbowałam stamtąd sałatkę selerowo-ananasową. Jest fantastyczna! Bardzo szybka w przygotowaniu i smakuje wyśmienicie. Sałatka […]
Chleb orkiszowo-pszenny na zakwasie
Kolejny przepis z Pracowni Wypieków jaki wypróbowałam. bez wątpienia będę piekła ten chleb bardzo często, bo jest wyjątkowo pyszny! Jest to moja modyfikacja przepisu Liski na chleb orkiszowo-pszenny z rodzynkami na zakwasie. Chleb orkiszowo-pszenny na zakwasie 100 g zakwasu żytniego 200 g mąki orkiszowej z pełnego przemiału 100 g wody Wszystkie składniki wymieszać w misce, […]