Na pierwszy ogień poszedł przepis na delikatne chrupiące nóżki kurczaka ze słodkimi pomidorami.
Z punktu przygotowania składników – zajmuje dosłownie kilka minut…. potem samo dochodzi a efekt końcowy….powalający!
Podaję mój lekko zmodyfikowany przepis (bo oczywiście nie byłabym sobą jakbym czegoś nie zmieniła, ni dodała, nie ujęła i nie uzupełniła ;)
- 4 nóżki z kurczaka
- sól morska i świeżo zmielony pieprz
- 1 duży pęczek świeżej bazylii (listki oberwać, łodyżki posiekać)
- garść oregano – całe łodyżki bez siekania
- 2 duże garście czerwonych i żółtych pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
- 1 główka czosnku podzielona na ząbki ale nie obrana
- 1 świeża posiekana papryczka chili (bez pestek)
- oliwa
- 6 ziemniaków umytych pokrojonych na duże cząstki