Jest to jedno z moich ulubionych ciast wg. przepisu Nigelli Lawson – czekoladowa krówka – poezja smaku! Podaję mój zmodyfikowany przepis: Składniki na ciasto: * 400 g mąki 500 * 350 g cukru brązowego * 50 g kakao * 2 łyżeczki proszku do pieczenia * 1 łyżeczka sody * 1/2 łyżeczki soli * 3 jajka […]
Sernik na zimno
Na każde urodziny synów zawsze robię sernik. Mamy w rodzinie jednego „sernikowego pożercę” ;) który wielbi mój sernik. :) Składniki: 800 g serka homo waniliowego 2 czubate łyżki żelatyny 400 ml śmietany kremówki (36%) 4 czubate łyzki cukru pudru 1 galaertka zielona 1 galaretka czerwona owoce Żelatynę wsypujemy do kubka, zalewamy wrzątkiem mieszamy aż do […]
Bananowiec
Bananowiec – czyli bardzo szybkie, bardzo łatwe i bardzo smaczne ciasto. Jak nie mam pomysłu na coś słodkiego – to robię albo muffinki albo właśnie bananowiec. Jest to jedno z najczęściej pieczonych przeze mnie ciast. Składniki: 1/2 szklanki oleju 1 szkl. cukru 2 jajka 3-4 dojrzałe banany (im bardziej dojrzałe tym lepsze) 1 i 3/4 […]
Muffinki z ananasem i pomarańczami
Mój eksperyment kulinarny – czyli szaleństwa z muffinkami. Pyszny owocowy smak z delikatną nutą gorzkiej skórki pomarańczowej. Paluszki lizać! Składniki: 2,5 szkl. mąki 1 łyżka proszku do pieczenia pół kubka cukru 1 jajko 1 szkl. mleka 1/2 szkl. oleju 6 plastrów ananasa z puszki drobnko pokrojonych. 6 łyżek domowej konfitury z pomarańczy z kawałkami skórek […]