{"id":371,"date":"2015-07-08T16:03:33","date_gmt":"2015-07-08T14:03:33","guid":{"rendered":"http:\/\/mamrotka.wrota.net\/?p=371"},"modified":"2015-07-08T16:07:46","modified_gmt":"2015-07-08T14:07:46","slug":"domowy-makaron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/?p=371","title":{"rendered":"Domowy makaron"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/makaron.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-372\" src=\"http:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/makaron.jpg\" alt=\"_makaron\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/makaron.jpg 1200w, https:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/makaron-300x200.jpg 300w, https:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/makaron-1024x682.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Par\u0119 tygodni temu m\u0105\u017c kupi\u0142 mi maszynk\u0119 do makaronu &#8211; korzystaj\u0105c z promocji w Lidlu podczas w\u0142oskiego tygodnia. Maszynka sta\u0142a i &#8222;musia\u0142a dojrze\u0107&#8221; ;)<\/em><\/p>\n<p><em>W ko\u0144cu dzi\u015b podj\u0119\u0142am m\u0119sk\u0105 decyzj\u0119 &#8211; czas zmierzy\u0107 si\u0119 z makaronem. Przecie\u017c to nie mo\u017ce by\u0107 trudne. I jak si\u0119 okaza\u0142o &#8211; zrobienie w domu makaronu jest banalnie proste i wcale nie bardzo czasoch\u0142onne. Na pocz\u0105tek zrobi\u0142am klasyczny makaron z bia\u0142ej m\u0105ki &#8211; i ogarn\u0105\u0142 mnie sza\u0142 makaronu :) Ju\u017c wkr\u00f3tce zamierzam zrobi\u0107 makarony smakowe, z m\u0105ki PP i co mi jeszcze przyjdzie do g\u0142owy ;) <\/em><\/p>\n<p><strong>Domowy makaron<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>m\u0105ka &#8211; powiedzmy oko\u0142o 100 g na ka\u017cde jajko. Zrobi\u0142am z ok. 400 g m\u0105ki<\/li>\n<li>4 jajka<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017ceczki oliwy z oliwek<\/li>\n<\/ul>\n<p>Na stolnicy uformowa\u0107 z m\u0105ki kopczyk, w \u015brodku zrobi\u0107 dziurk\u0119, wbi\u0107 jajka i wla\u0107 oliw\u0119 z oliwek. Energicznie zagnie\u015b\u0107 ciasto &#8211; ma by\u0107 twarde, spr\u0119\u017cyste i lekko b\u0142yszcz\u0105ce.<\/p>\n<p>Jak wychodzi za rzadkie &#8211; dosypa\u0107 m\u0105ki, jak za g\u0119ste, wla\u0107 1-2 \u0142y\u017cki wody.<\/p>\n<p>Uformowa\u0107 kul\u0119, przykry\u0107 czyst\u0105 \u015bciereczk\u0105 i da\u0107 ciastu odpocz\u0105\u0107 z p\u00f3\u0142 godziny.<\/p>\n<p>Pokroi\u0107 kul\u0119 na plastry i z ka\u017cdego plastra uformowa\u0107 w r\u0119kach pod\u0142u\u017cny placuszek. Przepu\u015bci\u0107 przez maszynk\u0119 do makaronu. Ja przepu\u015bci\u0142am ciasto 2 razy na szeroko\u015bci 7 (maksymalnie wielka dziura) i 2 razy na grubo\u015bci 4. Chcia\u0142am uzyska\u0107 grubszy makaron na dzisiejsz\u0105 kolacj\u0119: zrobi\u0119 go z pesto.<\/p>\n<p>Nast\u0119pnie pod\u0142u\u017cne placuszki pokroi\u0107 na \u017c\u0105dan\u0105 szeroko\u015b\u0107 (lub przepu\u015bci\u0107 przez maszynk\u0119 do makaronu wybieraj\u0105c odpowiednie ostrza tn\u0105ce).<\/p>\n<p>Rozsypa\u0107 makaron na stolnicy, suto przesypuj\u0105c m\u0105k\u0105. Podczas gdy makaron schnie, przesypywa\u0107 go od czasu do czasu na stolnicy. Po wyschni\u0119ciu &#8211; zapakowa\u0107 do torebek.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Par\u0119 tygodni temu m\u0105\u017c kupi\u0142 mi maszynk\u0119 do makaronu &#8211; korzystaj\u0105c z promocji w Lidlu podczas w\u0142oskiego tygodnia. Maszynka sta\u0142a i &#8222;musia\u0142a dojrze\u0107&#8221; ;) W ko\u0144cu dzi\u015b podj\u0119\u0142am m\u0119sk\u0105 decyzj\u0119 &#8211; czas zmierzy\u0107 si\u0119 z makaronem. Przecie\u017c to nie mo\u017ce by\u0107 trudne. I jak si\u0119 okaza\u0142o &#8211; zrobienie w domu makaronu jest banalnie proste i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[28],"tags":[13,56,18],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/371"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=371"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/371\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":373,"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/371\/revisions\/373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}