{"id":322,"date":"2014-11-19T13:42:17","date_gmt":"2014-11-19T12:42:17","guid":{"rendered":"http:\/\/mamrotka.wrota.net\/?p=322"},"modified":"2014-11-19T14:47:04","modified_gmt":"2014-11-19T13:47:04","slug":"kasespatzle-ze-szpinakiem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/?p=322","title":{"rendered":"K\u00e4sesp\u00e4tzle ze szpinakiem"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/szpecle_szpinak2.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-323\" src=\"http:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/szpecle_szpinak2.jpg\" alt=\"_szpecle_szpinak2\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/szpecle_szpinak2.jpg 800w, https:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/szpecle_szpinak2-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>K\u00e4sesp\u00e4tzle czyli szpecle z serem to danie kt\u00f3re bardzo cz\u0119sto jemy na kolacj\u0119. Po prostu je uwielbiamy. Je\u015bli spyta\u0107 moich domownik\u00f3w &#8222;Co chcecie na kolacj\u0119?&#8221; odpowied\u017a zawsze b\u0119dzie taka sama: szpecle!<\/em><\/p>\n<p><em>Kupi\u0142am wczoraj \u015bwie\u017cy szpinak z my\u015bl\u0105 przyrz\u0105dzenia go &#8222;jako\u015b&#8221; na kolacj\u0119. Zupe\u0142nie nie mia\u0142am pomys\u0142\u00f3w, wi\u0119c spyta\u0142am syna: &#8222;Co zrobi\u0107 na kolacj\u0119?&#8221; &#8222;Szpecle!&#8221; odparowa\u0142 w mgnieniu oka. &#8222;Ale ze szpinakiem? Kupi\u0142am szpinak&#8230;&#8221; &#8211; nie by\u0142am do ko\u0144ca przekonana do pomys\u0142u. &#8222;Oczywi\u015bcie, \u017ce tak&#8221; stwierdzi\u0142 syn. W ten szybki spos\u00f3b pomys\u0142 na kolacj\u0119 by\u0142 gotowy.<\/em><\/p>\n<p><em>Wysz\u0142y ob\u0142\u0119dnie pyszne &#8211; na przysz\u0142o\u015b\u0107 zapami\u0119ta\u0107 &#8211; kupi\u0107 dwa razy wi\u0119cej szpinaku.<\/em><\/p>\n<p><strong>K\u00e4sesp\u00e4tzle ze szpinakiem<\/strong><\/p>\n<p>Przygotowa\u0107 ciasto na szpecle. Przepis jest na moim blogu, ale przypomn\u0119 jeszcze raz:<\/p>\n<ul>\n<li>m\u0105ka<\/li>\n<li>jajka<\/li>\n<li>mleko<\/li>\n<li>woda mineralna<\/li>\n<li>2 gatunki ser\u00f3w \u2013 \u0142agodny i ostry<\/li>\n<\/ul>\n<p>Proporcje s\u0105 takie: na ka\u017cde 100 gr m\u0105ki jedno jajko.<br \/>\nDodawa\u0107 mleka i wody mineralnej a\u017c ciasto b\u0119dzie w sam raz. Ciasto ma mie\u0107 konsystencj\u0119 g\u0119st\u0105 ale lej\u0105c\u0105.<\/p>\n<p>Je\u015bli chodzi o ser, my najcz\u0119\u015bciej u\u017cywamy gotowej mieszanki ser\u00f3w do szpecli, kt\u00f3r\u0105 za ka\u017cd\u0105 wizyt\u0105 w Polsce Thomas przywozi nam w ilo\u015bciach hurtowych. Tak wygl\u0105da opakowanie z gotow\u0105 mieszank\u0105 ser\u00f3w:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/szpecle_szpinak3.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-324\" src=\"http:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/szpecle_szpinak3.jpg\" alt=\"_szpecle_szpinak3\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/szpecle_szpinak3.jpg 800w, https:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/szpecle_szpinak3-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Po przygotowaniu ciasta zabieramy si\u0119 za szpinak &#8211; i teraz trzeba si\u0119 uwija\u0107, \u017ceby nam r\u0105k nie zabrak\u0142o. ;)<\/p>\n<p>Nastawiamy du\u017cy gar wody na szpecle. W drugim garnku blanszujemy szpinak (5 minut we wrz\u0105tku), odcedzamy, kroimy. Wrzucamy na patelni\u0119 z rozpuszczonym mas\u0142em. Doprawiamy suto sol\u0105 morsk\u0105, pieprzem, czosnkiem i odrobin\u0105 cytryny. Zmniejszamy ogie\u0144 aby powolutku si\u0119 dusi\u0142 i szybko zabieramy si\u0119 za robienie szpecli. Trzeba si\u0119 uwija\u0107 szybko, bo samo robienie szpecli trwa par\u0119 minut (gotuj\u0105 si\u0119 oko\u0142o p\u00f3\u0142 minutki) a w tym czasie nasz szpinak ju\u017c jest gotowy. Jak wygl\u0105da &#8222;szpeclo-maszynka&#8221; &#8211; <a href=\"http:\/\/mamrotka.wrota.net\/?p=80\">pisa\u0142am i pokazywa\u0142am w tym wpisie.<\/a><\/p>\n<p>Szpecle przek\u0142adamy do miski, przesypujemy serem, mieszamy. Wyk\u0142adamy na talerze, w \u015brodku robimy dziurk\u0119 w kt\u00f3r\u0105 wk\u0142adamy szpinak. Na st\u00f3\u0142 podajemy s\u00f3l i pieprz &#8211; aby ka\u017cdy biesiadnik sam doprawia\u0142 szpecle i sam wymiesza\u0142 je sobie za szpinakiem na talerzu.<\/p>\n<p>Smacznego!<\/p>\n<p>ps. Na zdj\u0119ciach szpecle przed posoleniem, popieprzeniem i wymieszaniem ze szpinakiem.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/szpecle_szpinak1.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-325\" src=\"http:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/szpecle_szpinak1.jpg\" alt=\"_szpecle_szpinak1\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/szpecle_szpinak1.jpg 800w, https:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/szpecle_szpinak1-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>K\u00e4sesp\u00e4tzle czyli szpecle z serem to danie kt\u00f3re bardzo cz\u0119sto jemy na kolacj\u0119. Po prostu je uwielbiamy. Je\u015bli spyta\u0107 moich domownik\u00f3w &#8222;Co chcecie na kolacj\u0119?&#8221; odpowied\u017a zawsze b\u0119dzie taka sama: szpecle! Kupi\u0142am wczoraj \u015bwie\u017cy szpinak z my\u015bl\u0105 przyrz\u0105dzenia go &#8222;jako\u015b&#8221; na kolacj\u0119. Zupe\u0142nie nie mia\u0142am pomys\u0142\u00f3w, wi\u0119c spyta\u0142am syna: &#8222;Co zrobi\u0107 na kolacj\u0119?&#8221; &#8222;Szpecle!&#8221; odparowa\u0142 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[13,17],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/322"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=322"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/322\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":331,"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/322\/revisions\/331"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=322"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=322"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=322"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}