{"id":297,"date":"2014-11-09T15:28:00","date_gmt":"2014-11-09T14:28:00","guid":{"rendered":"http:\/\/mamrotka.wrota.net\/?p=297"},"modified":"2014-11-09T15:31:11","modified_gmt":"2014-11-09T14:31:11","slug":"cytrynowy-kurczak-z-pieczonymi-ziemniakami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/?p=297","title":{"rendered":"Cytrynowy kurczak z pieczonymi ziemniakami"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/cytrynowyKurczak1.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-298\" src=\"http:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/cytrynowyKurczak1.jpg\" alt=\"_cytrynowyKurczak1\" width=\"800\" height=\"606\" srcset=\"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/cytrynowyKurczak1.jpg 800w, https:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/cytrynowyKurczak1-300x227.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><em>Uwielbiam dania przy kt\u00f3rych nie trzeba si\u0119 nasta\u0107 w kuchni bo &#8222;same si\u0119 robi\u0105&#8221;.\u00a0 To jest w\u0142asnie takie danie, przy kt\u00f3rym naprawd\u0119 pracy jest ma\u0142o, wychodzi przepyszne i samo si\u0119 robi oszcz\u0119dzaj\u0105c m\u00f3j czas. <\/em><\/p>\n<p><em>Przepis zaczerpn\u0119\u0142am z ksi\u0105zki &#8222;Moje obiady&#8221; Jamie Olivier. Zmodyfikowa\u0142am go troch\u0119, jak zwykle&#8230;\u00a0 ;)<\/em><\/p>\n<p><strong>Cytrynowy kurczak z pieczonymi ziemniakami<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>kurczak<\/li>\n<li>s\u00f3l morska, \u015bwie\u017co zmielony pieprz<\/li>\n<li>par\u0119 ziemniak\u00f3w<\/li>\n<li>cytryna<\/li>\n<li>g\u0142\u00f3wka czosnku<\/li>\n<li>oliwa z oliwek<\/li>\n<li>tymianek<\/li>\n<li>rozmaryn<\/li>\n<\/ul>\n<p>Rano nacieramy kurczaka od \u015brodka i od zewn\u0105trz sol\u0105 i \u015bwie\u017co zmielonym pieprzem i wstawiamy do lod\u00f3wki &#8211; niech stoi do czasu a\u017c zaczniemy szykowa\u0107 obiad.<\/p>\n<p>W du\u017cym garnku zagotuj osolon\u0105 wod\u0119. Wyszoruj dok\u0142adnie ziemniaki i pokr\u00f3j w du\u017ce kawa\u0142ki (po\u0142\u00f3wki lub \u0107wiartki je\u015bli ziemniaki s\u0105 du\u017ce). W\u0142\u00f3\u017c do gotuj\u0105cej si\u0119 wody ca\u0142\u0105 cytryn\u0119, ziemniaki, g\u0142\u00f3wk\u0119 czosnku podzielon\u0105 na z\u0105bki (nie obieraj ich) i ga\u0142\u0105zk\u0119 rozmarynu.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/cytrynowyKurczak2.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-299\" src=\"http:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/cytrynowyKurczak2.jpg\" alt=\"_cytrynowyKurczak2\" width=\"800\" height=\"606\" srcset=\"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/cytrynowyKurczak2.jpg 800w, https:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/cytrynowyKurczak2-300x227.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Gotuj ok 12-15 minut, odced\u017a i odparuj potrz\u0105saj\u0105c energicznie garnkiem. Wyjmij cytryn\u0119, czosnek i rozmaryn (rozmaryn wyrzu\u0107). Wyjmij kurczaka z lod\u00f3wki, po\u0142\u00f3\u017c go na blasze wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia.<\/p>\n<p>Natrzyj wewn\u0105trz i od zewn\u0105trz oliw\u0105 z oliwek. Cytryn\u0119 nak\u0142uj kilka razy. Podgotowanymi z\u0105bkami czosnku, cytryn\u0105 w ca\u0142o\u015bci i tymiankiem nafaszeruj kurczaka, umie\u015b\u0107 na blasze i piecz przez 45 minut.<\/p>\n<p>Po 45 minutach przenie\u015b kurczaka na p\u00f3\u0142misek. W wytopionym t\u0142uszczu obtocz ziemniaki i rozmaryn. U\u0142\u00f3\u017c ziemniaki wok\u00f3\u0142 blachy a na \u015brodek ponownie prze\u0142\u00f3\u017c kurczaka. Ziemniaki posyp \u015bwie\u017co zmielonym pieprzem.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/cytrynowyKurczak3.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-300\" src=\"http:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/cytrynowyKurczak3.jpg\" alt=\"_cytrynowyKurczak3\" width=\"800\" height=\"606\" srcset=\"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/cytrynowyKurczak3.jpg 800w, https:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/cytrynowyKurczak3-300x227.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ponownie wstaw do piekarnika i piecz ok. 45 minut, kiedy mi\u0119so b\u0119dzie mi\u0119kkie a ziemniaki si\u0119 zarumieni\u0105. Kurczak jest gotowy, je\u015bli mi\u0119so z \u0142atwo\u015bci\u0105 odchodzi od ko\u015bci a sos kt\u00f3ry pu\u015bci\u0142 &#8211; klarowny.<\/p>\n<p>Wyjmij kurczaka z piekarnika, wyjmij z niego nadzienie. Z \u0142upinek wyci\u015bnij upieczony czosnek (z 2-3 z\u0105bk\u00f3w) i rozsmaruj po gor\u0105cym kurczaku. Pozosta\u0142e z\u0105bki czosnku mo\u017cesz poda\u0107 do zjedzenia &#8211; s\u0105 przepyszne &#8211; s\u0142odkie i aromatyczne. U mnie w domu jest zawsze walka o tak upieczony czosnek w \u0142upinkach.<\/p>\n<p>Nast\u0119pnie cytryn\u0119 wyj\u0119t\u0105 z kurczaka \u015bci\u015bnij mocno, tak aby p\u0119k\u0142a i wydosta\u0142 si\u0119 z niej upieczony mi\u0105\u017csz. Najlepiej zr\u00f3b to nad osobn\u0105 miseczk\u0105. Cytrynowym mi\u0105\u017cszem posmaruj kurczaka i po\u0142\u00f3\u017c te\u017c troch\u0119 na ka\u017cdym ziemniaku &#8211; aby mia\u0142 pyszny cytrynowy posmak. Wstaw do piekarnika na 5 minut.<\/p>\n<p>Wyjmij, podziel na porcje i gotowe!<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/cytrynowyKurczak4.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-301\" src=\"http:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/cytrynowyKurczak4.jpg\" alt=\"_cytrynowyKurczak4\" width=\"800\" height=\"606\" srcset=\"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/cytrynowyKurczak4.jpg 800w, https:\/\/mamrotka.wrota.net\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/cytrynowyKurczak4-300x227.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a>Smacznego!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uwielbiam dania przy kt\u00f3rych nie trzeba si\u0119 nasta\u0107 w kuchni bo &#8222;same si\u0119 robi\u0105&#8221;.\u00a0 To jest w\u0142asnie takie danie, przy kt\u00f3rym naprawd\u0119 pracy jest ma\u0142o, wychodzi przepyszne i samo si\u0119 robi oszcz\u0119dzaj\u0105c m\u00f3j czas. Przepis zaczerpn\u0119\u0142am z ksi\u0105zki &#8222;Moje obiady&#8221; Jamie Olivier. Zmodyfikowa\u0142am go troch\u0119, jak zwykle&#8230;\u00a0 ;) Cytrynowy kurczak z pieczonymi ziemniakami kurczak s\u00f3l [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[25],"tags":[47,13,37,18],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/297"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=297"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/297\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":304,"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/297\/revisions\/304"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=297"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=297"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mamrotka.wrota.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}