Posty otagowane łatwe

Muffinki z pesto

Muffinki z pesto
Upieczone wieczorem – idealne na szybkie śniadanie dla cukrzyka i nie tylko. Składniki: 2 szklanki mąki z pełnego przemiału 1 łyżka proszku do pieczenia sól, pieprz, papryka słodka w proszku 1 jajko jogurt naturalny duży kubeczek (370g) 2 łyżki pesto trochę szynki pociętej w kwadraciki (opcjonalnie) parę oliwek (opcjonalnie) odrobina [...]

Domowy makaron

Domowy makaron
Parę tygodni temu mąż kupił mi maszynkę do makaronu – korzystając z promocji w Lidlu podczas włoskiego tygodnia. Maszynka stała i „musiała dojrzeć” ;) W końcu dziś podjęłam męską decyzję – czas zmierzyć się z makaronem. Przecież to nie może być trudne. I jak się okazało – zrobienie w domu makaronu jest banalnie [...]

Sernik borówkowo-malinowy dla cukrzyk...

Sernik borówkowo-malinowy dla cukrzyka
Sernik najlepiej przygotować ze świeżych borówek i malin, ale myślę, że mrożone sprawdzą się prawie tak samo dobrze. Mój sernik na zdjęciu wyszedł trochę płaski – co w niczym nie umniejsza jego rewelacyjnego smaku – ale to tylko dlatego, że zrobiłam go z połowy podanych produktów i wlałam do zbyt dużej tortownicy. Składniki: 2 o [...]

Koktajl owocowy

Koktajl owocowy
Składniki: ok. 1/2 kg truskawek 2 grube plastry arbuza 2 garście malin jogurt naturalny Arbuz dzielimy na kwadraty, usuwamy pestki i wrzucamy do blendera razem z umytymi truskawkami i malinami. Zalewamy jogurtem naturalnym, miksujemy i gotowe.

Ciasto jabłkowe dla cukrzyka

Ciasto jabłkowe dla cukrzyka
Nie ukrywam, że diagnoza mocno mną wstrząsnęła. Jeszcze nie cukrzyca, ale już niewiele brakuje. Na razie „tylko” ostry stan przedcukrzycowy. Trochę to zachwiało moim światem – ja i cukrzyca??? No bez jaj… 172 cm wzrostu…55 kg wagi…Cukrzyca zawsze jawiła mi się jako choroba osób głównie otyłych. Zalecenia: [...]

Babka budyniowa

Składniki: budyń o smaku śmietankowym 1 łyżeczka proszku do pieczenia 5 jajek 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pół kostki roztopionej margaryny Wykonanie: Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier i ubijać jeszcze chwilę. Następnie dodać żółtka. Mąkę przesiać z budyniem i proszkiem do pieczenia. Delikatnie połą [...]

Brokuły z pomidorowym dressingiem

Brokuły z pomidorowym dressingiem
Pyszna surówka o bardzo odświeżającym smaku. Przepis z książki 30 minut w kuchni – Jamie Olivier. Brokuły z pomidorowym dressingiem: 1 brokuł 2 pomidory sparzone obrane ze skórki sok z 1/2 cytryny 6 ząbków czosnku 1 czerwona cebula sól, pieprz Brokuły podzielić na różyczki, ugotować do miękkości. Do miski zetrzeć na tatce jarzynowej c [...]

Kiszona kapusta mojej teściowej

Kiszona kapusta mojej teściowej
Fantastyczna surówka – klasyk powiedziałabym. Prawdę mówiąc nigdy nie jadłam takiej surówki. Pierwszy raz naście lat temu u teściowej – wtedy przyszłej ;) I od tej pory uwielbiam tę surówkę – gości u nas często w sezonie jesienno – zimowym, jest naprawdę wspaniała! Przepis teściowej trochę zmodyfikowałam gdyż nie daję [...]

Zupa cebulowa

Zupa cebulowa
Pyszna, rozgrzewająca i bardzo sycąca – idealna na chłodne dni. Jest to jedna z moich ulubionych zup. Przepis pochodzi z książki Moje Obiady – Jamie Olivier. Zupa cebulowa: 1 kg cebuli pokrojonej w plasterki garść świeżego tymianku 6 ząbków czosnku pokrojonych na plasterki 1 liść laurowy oliwa z oliwek czubata łyżka masła 1,3 l b [...]

Käsespätzle ze szpinakiem

Käsespätzle ze szpinakiem
Käsespätzle czyli szpecle z serem to danie które bardzo często jemy na kolację. Po prostu je uwielbiamy. Jeśli spytać moich domowników „Co chcecie na kolację?” odpowiedź zawsze będzie taka sama: szpecle! Kupiłam wczoraj świeży szpinak z myślą przyrządzenia go „jakoś” na kolację. Zupełnie nie miałam pomysłów, więc spyt [...]

Kiedy gotuję wszystko oddaję w ręce umysłu, kuchnia fantazji pełna jest smaków i zapachów przyprawiających o dreszcze. Nutka ciekawości, szczypta wyobraźni, pół litra słodkiego ryzyka- to cały przepis na niebo w gębie...
Zapraszam do mojej kuchni...

Miary i wagi

1 szklanka = 1 cup = 250 ml = 16 łyżek
1/16 szkl = 1 łyżka
1/8 szkl = 2 łyżki
1/6 szkl = 2 łyżki+2 łyżeczki
1/4 szkl = 4 łyżki
1/3 szkl = 5 łyżek+1 łyżeczka
1/2 szkl = 8 łyżek
2/3 szkl = 10 łyżek+2 łyżeczki
3/4 szkl = 12 łyżek
1 oz - 1 uncja - 28 g
1 łyżka=3 łyżeczki=1/2 oz = 15 ml

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów blogi kulinarne