Muffinki z ananasem i pomarańczami

muffinki_ananas_pom_2

Mój eksperyment kulinarny – czyli szaleństwa z muffinkami.
Pyszny owocowy smak z delikatną nutą gorzkiej skórki pomarańczowej. Paluszki lizać!
Składniki:
  •  2,5 szkl. mąki
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • pół kubka cukru
  • 1 jajko
  • 1 szkl. mleka
  • 1/2 szkl. oleju
  • 6 plastrów ananasa z puszki drobnko pokrojonych.
  • 6 łyżek domowej konfitury z pomarańczy z kawałkami skórek Jeśli ktoś nie dysponuje domową konfiturą pomarańczową – równie dobra będzie kupna – istotne jest to aby w konfiturze były kawałki skórek pomarańczowych.
Mąkę, cukier i proszek wymieszać w jednej misce. Pozostałe „mokre” produkty wymieszać w drugiej misce. „mokre” składniki przelać do miski z suchymi składnikami, wymieszać niezbyt dokładnie.
Piec 15-20 minut w 200 stopniach Celsjusza.
Smacznego!

Kiedy gotuję wszystko oddaję w ręce umysłu, kuchnia fantazji pełna jest smaków i zapachów przyprawiających o dreszcze. Nutka ciekawości, szczypta wyobraźni, pół litra słodkiego ryzyka- to cały przepis na niebo w gębie...
Zapraszam do mojej kuchni...

Miary i wagi

1 szklanka = 1 cup = 250 ml = 16 łyżek
1/16 szkl = 1 łyżka
1/8 szkl = 2 łyżki
1/6 szkl = 2 łyżki+2 łyżeczki
1/4 szkl = 4 łyżki
1/3 szkl = 5 łyżek+1 łyżeczka
1/2 szkl = 8 łyżek
2/3 szkl = 10 łyżek+2 łyżeczki
3/4 szkl = 12 łyżek
1 oz - 1 uncja - 28 g
1 łyżka=3 łyżeczki=1/2 oz = 15 ml

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów blogi kulinarne