Biały chleb

chleb_bialy1

est to najprostszy przepis na biały chleb.
Nie ma tu ryzyka, że nie wyrośnie albo nie wyjdzie. 100% gwarancja sukcesu.
Taki chleb jest dobry na początek, kiedy zaczynamy przygodę z pieczeniem chleba.
Biały chleb
  • 2 łyżeczki drożdży
  • 325 ml ciepłej wody
  • 500 g mąki pszennej (dałam 650)
  • 1 i 1/2 łyżeczki soli
Wszystkie składniki wyrobić, włożyć do miski, przykryć do podwojenia objętości.
Następnie zagnieść, uformować bochenek i położyć na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.
Pozostawić do wyrośnięcia.
Przed włożeniem do pieca posmarować roztrzepanym jajkiem i ponacinać.
Do naczynia żaroodpornego wyspać trochę kostek lodu (lub wlać wodę) i wstawić na dno piekarnika.
Piec w 220 st C przez 35 – 45 minut
chleb_bialy2

Kiedy gotuję wszystko oddaję w ręce umysłu, kuchnia fantazji pełna jest smaków i zapachów przyprawiających o dreszcze. Nutka ciekawości, szczypta wyobraźni, pół litra słodkiego ryzyka- to cały przepis na niebo w gębie...
Zapraszam do mojej kuchni...

Miary i wagi

1 szklanka = 1 cup = 250 ml = 16 łyżek
1/16 szkl = 1 łyżka
1/8 szkl = 2 łyżki
1/6 szkl = 2 łyżki+2 łyżeczki
1/4 szkl = 4 łyżki
1/3 szkl = 5 łyżek+1 łyżeczka
1/2 szkl = 8 łyżek
2/3 szkl = 10 łyżek+2 łyżeczki
3/4 szkl = 12 łyżek
1 oz - 1 uncja - 28 g
1 łyżka=3 łyżeczki=1/2 oz = 15 ml

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów blogi kulinarne