Zupa koperkowa

koperkowaPrzepyszna, pożywna i bardzo szybka zupa. Moje dzieci się nią zajadają.

Zupa koperkowa

  • 2,5 litra wywaru warzywnego
  • 3 łyżki ryżu
  • pęczek koperku
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 8 łyżek jogurtu naturalnego

Do gotującego się wywaru wrzucamy ryż i gotujemy do miękkości.
Gdy ryż będzie miękki, wrzucamy posiekany drobno koperek, gotujemy razem około 10 minut.
W kubku mąkę łączymy z jogurtem, mieszamy aby pozbyć się „kluchów”, dolewamy do tego odrobinę gorącej zupy. Mieszamy i wlewamy do zupy. Całość gotujemy jeszcze ok. 3 minuty.

koperkowa2

Kiedy gotuję wszystko oddaję w ręce umysłu, kuchnia fantazji pełna jest smaków i zapachów przyprawiających o dreszcze. Nutka ciekawości, szczypta wyobraźni, pół litra słodkiego ryzyka- to cały przepis na niebo w gębie...
Zapraszam do mojej kuchni...

Miary i wagi

1 szklanka = 1 cup = 250 ml = 16 łyżek
1/16 szkl = 1 łyżka
1/8 szkl = 2 łyżki
1/6 szkl = 2 łyżki+2 łyżeczki
1/4 szkl = 4 łyżki
1/3 szkl = 5 łyżek+1 łyżeczka
1/2 szkl = 8 łyżek
2/3 szkl = 10 łyżek+2 łyżeczki
3/4 szkl = 12 łyżek
1 oz - 1 uncja - 28 g
1 łyżka=3 łyżeczki=1/2 oz = 15 ml

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów blogi kulinarne