Zupa krem z brokułów

zupakrembrokulowa1

Po długiej…długiej, bardzo długiej nieobecności na kulinarnym bogu wracam powoli do krainy gotujących.
Przyczyna mojej nieobecności ma na imię Milenka i parę dni temu skończyła 5 miesięcy.
Oto nasz nowy członek rodziny:
IMG_2058
Tak, w ostatnim czasie aby te słodkie oczęta nie narzekały na ból brzucha moja dieta była…żałosna.
Gotowany drób na 1000 sposobów – jak się doda więcej marchewki to mamy potrawkę w sosie marchewkowym, a jak pietruszkę to w pietruszkowym, można zaszaleć i dodać koperku- wtedy mamy potrawkę w sosie koperkowym ;) Prawdę mówiąc zdechnąc można na takiej diecie – ale czego się nie robi dla dobra dziecka – prawda?
Tym bardziej cierpiałam gdyż męzowi i synom przygotowywałam NORMALNE jedzenie przeżywając katusze gdy na moich oczach pałaszowali schaboszczaka z kapustą…Na przykład…albo coś jeszcze innego, pysznego, czego ja nawet polizać nie mogłam…
Postanowiłam, że w tym czasie nie będę się katować jeszcze wpisami o pysznościach na moim kulinarnym blogu. 
Ale wróciłam…na razie spokojnie, powoli rozkręcam moje menu, a na pierwszy ogień poszła tutułowa zupa krem z brokułów.
Zupa krem z brokułów
  • 1 brokuł
  • 2 kostki rosołowe
  • 3 ziemniaki
  • łyżka masła
  • 3 ząbki czosnku
  • śmietana

W garnku ugotować wodę z kostkami rosołowymi.  Wrzucić pokrojone na duża kostkę ziemniaki.
Brokuła podzielić na różyczki, łodygę pokroić na plastry.
Na patelni rozgrzać masło, wcisnąc czosnek, wrzucić brokuła i chwilę go podsmażyć.
Po 10 minutach gotowania się ziemniaków w wodzie z kostką rosołową wrzucić podsmażonego brokuła.
Gotować do miękkości.
Jak przestygnie zblendować, dodać śmietanę oraz soli i pieprzu do smaku.

Smacznego!

Kiedy gotuję wszystko oddaję w ręce umysłu, kuchnia fantazji pełna jest smaków i zapachów przyprawiających o dreszcze. Nutka ciekawości, szczypta wyobraźni, pół litra słodkiego ryzyka- to cały przepis na niebo w gębie...
Zapraszam do mojej kuchni...

Miary i wagi

1 szklanka = 1 cup = 250 ml = 16 łyżek
1/16 szkl = 1 łyżka
1/8 szkl = 2 łyżki
1/6 szkl = 2 łyżki+2 łyżeczki
1/4 szkl = 4 łyżki
1/3 szkl = 5 łyżek+1 łyżeczka
1/2 szkl = 8 łyżek
2/3 szkl = 10 łyżek+2 łyżeczki
3/4 szkl = 12 łyżek
1 oz - 1 uncja - 28 g
1 łyżka=3 łyżeczki=1/2 oz = 15 ml

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów blogi kulinarne